Saya termasuk orang yang suka nyemil, sering kali makan snack yang tidak sehat dan mengandung banyak vetcin/micin/penyedap rasa, dan berat badan saya semakin naik dan naik.
Kemudian saya sempat coba beli snack gandum di super market,ternyata rasanya enak, tapi harga mahal juga :D sekitar Rp 15.000 isi 10, bayangkan Rp 1500/biji. Akhirnya saya berpikir untuk lebih menghemat bagaimana ya? saya mencoba melihat beberapa referensi di internet dan akhirnya memadukan berbagai macam resep dan jadilah snack gandum buatan sendiri :D
Bahan :
50gr mentega tanpa lemak/tanpa garam
4 sendok teh gula halus
1/4 sendok teh garam (sedikit saja agar ada rasa)
1 telur (ambil putih telor saja) => untuk mengurangi kadar lemak dari kuning telor
100 gr Tepung gandum (Oatmeal yang dihaluskan)
100gr kacang tanah halus (kacang sudah disangrai tanpa minyak)
100 gr Oatmeal Instant (utuh)
50 gr Kismis (untuk toping dan rasa manis yang sehat)
Cara membuat :
Campur gula, garam, mentega, dan putih telur aduk hingga rata (bisa menggunakan mixer). Kemudian masukan tepung Oatmeal, kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata. kemudian masukan Oatmeal utuh secara bertahap hingga adonan benar² padat dan tidak lengket di tangan. Setelah itu bentuk bundar² seperti foto di atas dan hiasi dengan kismis sesuai selera. Panggan dengan suhu 180 C selaman 20-30 menit. Angkat dan dinginkan. (untuk waktu Anda harus cek dulu, bagaimana textur cookies tersebut, kalau matang akan berubah warna kecoklatan dan krispi, perlu Anda icip terlebih dahulu sebelum didinginkan). Snack Gandum kaya protein rendah lemak bisa menjadi alternatif untuk Anda nyemil di kantor :D
Tips : Makan cukup 6 cookies ukuran diameter 2 cm, sudah cukup untuk menahan rasa lapar di perut :D, Maag sehat, tidak berat bisa turun, karena membantu metabolisme tubuh Anda tetap terjaga :D
Salam Absolutely Delicious,
Dony
Malang 2012
Indonesia - East Java
No comments:
Post a Comment